料理・食べ物 漬物がだんだん酸っぱくなってくるのはなぜ?防止するには? 本格的なぬか漬けは、なかなか大変そうなイメージがありますが、実はやってみると意外に簡単だったりします。 知人にぬかをもらったので、ぬか漬けをしてみたのですが、なぜか、漬物がすっぱくなってしまいました。 これって、どうしたらいいのでしょ... 2022.02.05 料理・食べ物