2022-02

料理・食べ物

漬物がだんだん酸っぱくなってくるのはなぜ?防止するには?

本格的なぬか漬けは、なかなか大変そうなイメージがありますが、実はやってみると意外に簡単だったりします。 知人にぬかをもらったので、ぬか漬けをしてみたのですが、なぜか、漬物がすっぱくなってしまいました。 これって、どうしたらいいのでしょ...