2020-11

料理・食べ物

ブイヨンとコンソメとフォンドボーの違いは?どうやって使い分けたらいい?

料理に使うものの名前って、紛らわしいものもありますよね。 「ブイヨン」と「コンソメ」と「フォンドボー」も、そのひとつ。 ぱっと説明することって、なかなか難しいのではないでしょうか? そこで今回は、「ブイヨンとコンソメとフォンドボーの違...
料理・食べ物

ポタージュとヴィシソワーズの違いは何?ポロネギもあわせて解説します

寒くなってくるとあたたかいスープが恋しくなりますね。 とろみが付いたものだとお腹も膨れるので、満足感があります。 とろとろのスープと言えば「ポタージュスープ」を思い出しますが、冷たい「ヴィシソワーズ」とは、温度以外に何か違うところがあ...
ライフハック

手作りピザをまるごと一枚運ぶ入れ物の作り方と代用になる箱をご紹介

お料理が得意な方は手作りのケーキやピザなどを手土産に知人宅や友人宅を訪問したいこともあると思います。 でも、ピザを入れて持っていく箱ってピザのお店以外にはあまり見かけないですよね。 かといって、ビニール袋に入れていくこともできませんし...