日常にさり気なく彩りを

日常に彩りを添えるような役立つ情報をまとめています

「 月別アーカイブ:2019年11月 」 一覧

タケノコからすっぱい匂いが…食べても平気?どこで判断する?

タケノコからすっぱい匂いが…食べても平気?どこで判断する?

2019/11/10   -料理・食べ物

たけのこを保存していて、さあ食べようかなと思った時に、なんだか酸っぱいにおいが・・。 これって食べても大丈夫?と不安に思ったことはありませんか?   たけのこは、米ぬかであく抜きをすると独特 …

レンコンに穴が開いている理由は?穴の数は同じって本当?ハスとの違いは?

レンコンに穴が開いている理由は?穴の数は同じって本当?ハスとの違いは?

2019/11/02   -料理・食べ物

  穴のあいた野菜ってなあに?って聞かれたら、何て答えますか?   真っ先に思い浮かぶのがレンコンではないでしょうか。     食卓にもいろんな料理に入って並び …

レンコンの穴は洗うべき?中の黒い汚れは泥ではないって本当?

レンコンの穴は洗うべき?中の黒い汚れは泥ではないって本当?

2019/11/01   -料理・食べ物

  レンコン料理はお好きですか?   料理する手間はちょっと面倒だけど、栄養価も高く、おいしく、体にも良いレンコンなので 積極的に食べたいものですね。     …