料理・食べ物 タケノコからすっぱい匂いが…食べても平気？どこで判断する？
たけのこを保存していて、さあ食べようかなと思った時に、なんだか酸っぱいにおいが・・。
これって食べても大丈夫？と不安に思ったことはありませんか？
たけのこは、米ぬかであく抜きをすると独特のにおいがしますが、腐っているにおいとは違いま...
2019-11
料理・食べ物 
料理・食べ物 レンコンに穴が開いている理由は？穴の数は同じって本当？ハスとの違いは？
穴のあいた野菜ってなあに？って聞かれたら、何て答えますか？
真っ先に思い浮かぶのがレンコンではないでしょうか。
食卓にもいろんな料理に入って並びますね。
ビタミンCやカリウムなどの栄養もたっぷり入っていますし、便秘予防や美肌効果...
料理・食べ物 レンコンの穴は洗うべき？中の黒い汚れは泥ではないって本当？
レンコン料理はお好きですか？
料理する手間はちょっと面倒だけど、栄養価も高く、おいしく、体にも良いレンコンなので
積極的に食べたいものですね。
ところで、このレンコンを調理するときに
穴って洗うの？
なんか黒くない？
そんなこと...