2022-01

料理・食べ物

漬物に白っぽいカビみたいなのが出来た!もう捨てるしかないの?

白菜やきゅうりなど、好きなお野菜で自宅でつけものを漬けている人も多いでしょう。 私はせいぜい浅漬けくらいなのですが、なかなか自分で本格的に漬けるってできないんです。 ところで、漬けていると、表面に白いものが発生することがありませんか?...
料理・食べ物

今年漬けた梅干しはいつから食べられる?

日本人にとって梅干しはふるさとの味といってもいいくらいに、なじんでいますよね。 白いおかゆに梅干し、お弁当にも梅干し、食欲のないときに梅干し・・・ 健康にもよいので、常備している家庭も多いことでしょう。 市販の梅干しは添加物なども気にな...