2022-03

梅干しを天日干しすることを「土用干し」と言います。 この過程を経て晴れて「梅干し」になることができるのですが、そもそもなぜ天日干し？という疑問を持ってる人も多いのです。 梅干しも漬物みたいなものだから、漬けるだけでいいんじゃない？って考...