日常にさり気なく彩りを

お菓子やケーキを作る時に、バターを泡立て器で練るという工程がありますよね。 何でもないようなことですが、このバターを練るときにストレスを受けることがあります。 あなたも経験者ではないでしょうか。 それはバターが泡立て器の中に入りこんでし...

オムライスにナポリタン、ハンバーグにもケチャップが必要になってきます。 いざ、おいしい料理を作ろうとしたら、ケチャップがない！ということもあるんですよね。 ケチャップがないときにはどうしましょう？ ケチャップの代わりになるものって何があ...

外出先でシミがついて困ってしまったっていうことは、誰にでもあることですよね。 白い服を着ていたときに、外食時にケチャップが服についてしまった！どうしよう！と焦ることもよくある話です。 自分じゃなくてもお子さんの服にケチャップが・・ってい...

気が付いたら服に赤茶色みたいなシミが・・ってことがありませんか？ それは「サビ」のシミではないですか？ そもそも、なんで服にサビがついちゃうの？ サビているところに服が触れてしまったとか、ネックレスなどのサビがついてしまったりとか、お子...

夏には冷たく冷やして飲むとおいしい麦茶。 夏が過ぎても冷蔵庫に作り置きしておく家庭も少なくないでしょう。 ところで、煮出し麦茶が多かった昔とは違い、最近では水出し麦茶パックも多く販売され、手間がかからないからと水出し麦茶を愛飲している人...

コンビニなどでフランクフルトを買うと、マスタードとケチャップが入っていて二つ折りにして押したら出てくる・・・アレ。 その名は「ディスペンパック」です。 便利なものですが、片方だけ使いたいというときには、ちょっと不便を感じることもありま...

アフタヌーンティーやおやつにピッタリのスコーン。 本場では高く膨らみ、側面が腹割れてしているものが、美味しいスコーンの条件とされているそうです。 ですが、この「腹割れ」、作り出すのが難しい！って人も多いのでは？ せっかく作るなら見た目も...

私の家では普段、パンにはバターではなく、マーガリンを塗っています。 マーガリンの方があっさりしていて好きだということもあるのですが、安価なこともあり、家にバターがない、というお家もあるのではないでしょうか。 ここで困るのが、料理をするとき...

「ジャムを作ったあとで保存するための瓶がなかったことに気がついてしまった…！」 ジャムにするのにちょうど良さそうな苺を見つけて、いざジャムを作ったはいいもののうっかりしていて保存容器のことまで考えてなかった…という場合、瓶以外での保管方...

お菓子を作る時のお砂糖、何を使ってますか？ レシピにはグラニュー糖って書いてあるのをよく目にしますよね。 「なぜグラニュー糖を使うの？」 「グラニュー糖じゃないとだめなの？」 「普通の砂糖でもいいのかな？」 「三温糖とかは？」 この砂...