料理・食べ物

カレイの煮つけを作ってみたけれど、なんか生臭いということはありませんか。 カレイの煮つけはちょっとした工夫で絶品に仕上げることができます。 冷凍のカレイでもコツさえつかめば美味しく仕上げることができます。 カレイは臭みのある...

ホームパーティーに呼ばれたとき、手みやげに何か持っていこうと考えますよね。 そんな時、カップケーキは切り分ける手間も省けて分けやすく、オススメのお菓子です。 でも「うちにはオーブンがなくて…」という人もいるでしょう。 実際、私...

「今日のおやつはカップケーキにしようかな♪」 そう思いつき、楽しい気持ちでカップケーキの生地を作って、いざ容器に入れようと戸棚を覗いたら…。 「あっ！ない！！」 あると思っていた買い置きの容器がなかった、なんて経験はありませんか...

手作りクッキーをプレゼントしようと思って作ってみたらなんだか粉っぽい…。 そんな経験、ありませんか？ 「自分で食べるならまだしも、これは人にはあげられないなあ…」 と、気持ちまでしょんぼりしちゃいますよね。 では、なぜ手作りの...

料理が得意ではなくても、お菓子を手作りしなければならないときってありませんか？ バレンタインデーなどが良い例で、世間では「彼氏にプレゼントするなら手作りでなきゃ！」という風潮がありますよね。 しかし、誰もが料理が得意なわけではな...

ササっと作れて食べやすく、分けやすいためできるため、手作りクッキーはプレゼントにするのに最適！ さりげなく女の子らしさもアピールできて、一石二鳥なシロモノです。 だけど、いざクッキーを焼いて味見をしたら… 「うわっ、硬っ！！！...

冷たいとお菓子と聞くと、みなさんは何を思い浮かべますか？ 真っ先に挙がりそうなのは、アイスクリームですね。 猛暑が続く真夏は、毎日でも食べたくなります。 また、アイスクリームに似ているものとして、シャーベットとジェラートがあ...

クリスマス前にパン屋さんなどに並ぶシュトーレンは、どーん！と大きく、お値段もちょっと高めです。 「どうやって食べるのか分からない…」 「高いから買うのをためらっちゃう」 などの理由で、食べたことがない人も多いのではないでしょうか？...

家庭でとんかつやエビフライ、天ぷらなどの揚げ物を作るときに便利なのが、バッター液ですね。 一昔前には、エビフライやとんかつを作るにも、小麦粉をつけて、卵液をつけて、さらにパン粉も付けてと手間暇がかかってましたよね。 ところが、このバ...

子供を抱っこしていたら、噛んでいたガムを吐き出しちゃった！ 大変早く手を洗わなくちゃ！とあわてていたら、自分の髪の毛にもガムがついてしまっていてびっくり！ ということはありませんか？ 小さい子供って、ガムを吐き出したり遊んだりしてしま...