日常にさり気なく彩りを

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「 料理・食べ物 」 一覧

さつまいも

火を通したサツマイモの皮を簡単にキレイにはがす方法

2019/05/10   -料理・食べ物

秋になって肌寒くなってくると食べたくなるサツマイモ。 最近では、一年中スーパーで焼き芋が売っていたりしますよね。 サツマイモは一年中収穫できるわけではなく、夏から秋に収穫したものを貯蔵しておき、次の年 …

食パン

ホームベーカリーで食パンを焼いた時の腰折れはなぜ起こる?対策は?

2019/05/06   -料理・食べ物

家庭でもホームベーカリーでパンを焼く人が増えてきました。 保存料などを入れない、より健康的なパンを作ろうという人たちも多いことでしょう。 せっかく焼くのだから、見栄えも良くしたいものですね。 食パンを …

えび

エビの背ワタの正体と途中でちぎれずきれいに取り除く方法

2019/05/05   -料理・食べ物

皆さんはエビの下処理方法って知ってますか?   おせち料理、パエリア、エビチリ、エビフライなど・・・特別な時に作る料理には生のエビを使うと見た目も味もワンランク上になりますよね。   挑戦したいけど扱 …

食パンにバター

一斤の食パンを普通の包丁や調理バサミでキレイに切る方法

2019/04/27   -料理・食べ物

朝ごはん、ごはん派の人も多いでしょうが、 やっぱりパンも外せないですよね。 メロンパン、ロールパン、クロワッサンなど色々な種類のパンがありますが、 主食としてのパンなら、やっぱり食パンは外せないですよ …

パン

食パンが乾燥してパサパサになった時にふっくらと復活させる方法

2019/04/06   -料理・食べ物

美味しそうなパンを見かけるとついついほしくなって買ってしまいますが、 自宅に帰ると保存を忘れついつい買ったままテーブルの上に置きっぱなし なんてことはありませんか? かくなる私もそんな仲間の一人! あ …