日常にさり気なく彩りを

人と会話をすることは、簡単にできるようで難しいこともありますね。 自分の話は面白くないのではないか？とか、何を話せばいいんだろうとか、いろいろ考えすぎて人と会話がうまくできないと悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 そこでこの記事...

本をたくさん読みたいと思ったり、テストで速読を求められることがありますよね。 読書スピードが遅くて困ったということはありませんか。 ものすごい速さで本を読める必要はないかもしれませんが、ある程度の早さで文字を読めた方が、何かと便利ですよ...

たけのこを保存していて、さあ食べようかなと思った時に、なんだか酸っぱいにおいが・・。 これって食べても大丈夫？と不安に思ったことはありませんか？ たけのこは、米ぬかであく抜きをすると独特のにおいがしますが、腐っているにおいとは違いま...

穴のあいた野菜ってなあに？って聞かれたら、何て答えますか？ 真っ先に思い浮かぶのがレンコンではないでしょうか。 食卓にもいろんな料理に入って並びますね。 ビタミンCやカリウムなどの栄養もたっぷり入っていますし、便秘予防や美肌効果...

レンコン料理はお好きですか？ 料理する手間はちょっと面倒だけど、栄養価も高く、おいしく、体にも良いレンコンなので 積極的に食べたいものですね。 ところで、このレンコンを調理するときに 穴って洗うの？ なんか黒くない？ そんなこと...

レンコンはいろんな料理に使える野菜です。 栄養価も高く、健康にもよし。 さらにはいろんな料理に使えるということで、良く買う主婦の方たちも多いのではないでしょうか。 ところで、多くの野菜は生で食べることができますが、レンコンも生で食...

遠足や行楽などに持っていく、お母さんが作ってくれたおにぎり。 アルミホイルに包まれているとなんだか懐かしい感じがしますよね。 しかし、お腹をすかせて包みを開けたら、アルミホイルが変色していた、なんてことはありませんか？ どうして変色し...

おにぎりがアルミホイルに包まれていると、なんだか懐かしく、一層美味しそうに見えますよね。 ですが、アルミホイルに包むとおにぎりのごはんや海苔がアルミホイルにくっついてしまい、おにぎりがなんだか残念な見た目になってしまうことも。 どう...

お正月明けに食べる七草粥。 日本の行事食でもあり、新しい一年を平和に過ごせるよう、願いを込めて食べるものです。 そんな七草粥ですが、一食がおかゆだけだとお腹が空いてしまいますよね。 七草粥以外のものと一緒に食べても、問題はないので...

お正月明けの1月7日に食べる七草粥は、昔ながらの日本の行事食です。 そこで七草粥を作ったものの、 「まずい！」 と思った経験はありませんか？ どうして七草粥はまずくなってしまったのでしょうか？ また、七草粥をもっと美味しく作るにはどう...